Der Nit de Nin Mas d'en Caçador 2016 entspricht dem "alten" Nit de Nin, nur dass der Weinbergsname nun im Namen integriert ist. Seit vielen Jahren stellt Ester Nin mit diesem Wein einen der alsoluten Top-Weine des Priorats und liefert Jahr für Jahr atemberaubende Qualitäten.
Ester Nin ist Weinmacherin bei der berühmten Priorat Kellerei Clos Erasmus. Mit dem Jahrgang 2004 begann Ester Nin zusammen mit Ihrem Mann Carlos Ortiz Ihre eigenes kleines Projekt mit den Weinen Nit de Nin und Planetes de Nin. Von biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen entstehen aus Garnacha und Cariñena großartige, völlig eigenständige Weine in kleinen Stückzahlen.
Für den Mas d'en Caçador stehen insgesamt 3,5 ha Garnacha - und Cariñena Anpflanzungen zur Verfüpung, die zwischen 77 und 112 Jahre alt und nach Norden ausgerichtet sind. Die Ernte wurde am 17. September 2016 an einem Tag eingebracht. Die Trauben durchlaufen bei der Weinbereitung eine 4-wöchige Mazeration, der Most wird dann bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Danach kommt er in Fuder aus französischer Eiche, wo der Wein 18 Monate reift. Abfüllung im April 2017.
Der 2016er Nit de Nin präsentiert sich mit Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Schokolade und Pflaumen sowie dezenten Gewürznoten in der Nase. Am Gaumen wunderbar mineralisch und frisch mit floralen Noten, strukturiert und mächtig, perfekte Reife, extrem lang
Rebsorten
57% Garnacha, Garnacha Peluda
38% Cariñena
5 % weiße Rebsorten
Produktionsmenge
3666 Normalflaschen, 106 Magnums
Kritikerbewertungen
Wine Advocate: 98/100
Genussdaten:
Alkohol: 15 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2019-2029
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Celler Familia Nin Ortiz, 43739 Porrera - Spanien
- Weintyp:
- Rotwein
- Rebsorte:
- Cariñena, Garnacha
- Anbaugebiet:
- Priorat
- Weingut:
- Nit de Nin
- Jahrgang:
- 2016
- Flaschengröße:
- 0.75 L