Quinta do Noval Vintage Port 2022

Der Quinta do Noval Vintage Port 2022 wird definiert sich durch die Reinheit seiner Frucht und eine feine und delikate Qualität, die typisch ist für die Weine des Weinguts generell, aber Ihren bemerkenswertesten und anhaltendsten Ausdruck in den Quinta do Noval Vintage Ports finden: Gleichgewicht, Harmonie, Finesse und Eleganz charakterisieren den Quinta Noval Vintage Ports, die nur in großen Jahren (etwa 3 or 4 mal in einem Jahrzehnt) als solche klassifiziert werden und das nur, wenn die Wein die hohe Standards der Quinta do Noval erreichen.

Kaufmännischer Leiter des Weinguts ist seit 1993 der Brite Christian Seely, der gleichzeitig Leiter der Unternehmensgruppe AXA Millésimes vorsteht, zu der neben Quinta do Noval eine ganze Reihe französischer Weingüter gehören wie Château Pichon Baron in Pauillac, gleichzeitig der Sitz der Gruppe, Châteaux Pibran in Pauillac, Petit-Village in Pomerol, Suduiraut in Sauternes sowie Domaine de l’Arlot in Nuits-St-Georges, Disznókő in Ungarn.

Ein extremer Witterungsverlauf mit einem nassen und unwetterreichen Frühjahr und Frühsommer sorgte für eine natürliche Ertragsreduktion sowie entsprechende Wasserreserven für den langen und heißen Sommer.

Für die Toplagen der Quinta do Noval bedeutete dies perfekt gereifte und gesunde Trauben, die einen herrlichen, tiefgründigen und ausdrucksstarken Vintage Port ermöglichten.

Die herausragende Qualität dieses Vintage Port erklärt sich des Weiteren durch den Anspruch Novals, dass wirklich nur die allerbesten Trauben des Jahrgangs für den Vintage Port gut genug sind.

Rebsorten
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão, Field Blend Wie üblich wurde eine sorgfältige Auswahl der besten Chargen von Weinen aus verschiedenen Parzellen der Quinta getroffen. In diesem Jahr besteht der Blend aus sieben verschiedenen Chargen aus dem Pinhão-Tal und einer aus dem Roncão-Tal.

Weinbereitung
Die Trauben werden mit den Füßen getreten, um den Most zu erhalten, bevor sie mazeriert werden. In den Lagares gibt es traditionelle Steinfässer, um die bestmögliche Extraktion von Aromen, Farbe und Tanninen während der Gärung zu gewährleisten. Der Quinta do Noval Vintage Port reift 18 Monate lang in französischen Holzfudern im klimatisierten Keller der Quinta do Noval.

Verkostungsnotiz
Unser Quinta do Noval Vintage Port 2022 offenbart eine bemerkenswerte Konzentration mit intensiven Aromen von reifen Früchten wie schwarzer Pflaume, Veilchen und Waldbeeren, die für Noval charakteristisch sind. Am Gaumen bietet er große Tiefe und würzige Noten, die das Terroir des Vale de Mendiz widerspiegeln, gefolgt von duftenden Aromen, die sich perfekt mit seiner seidigen und samtigen Textur verbinden.

Produktionsmenge
31.200 Flaschen

Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Portwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Quinta do Noval, 4400 - 111 VILA NOVA DE GAIA (Douro), Portugal