Ca N'Estruc

Weißwein Ca N'Estruc aus der D.O. Catalunya

Die Finca Ca N'Estruc liegt in Katalunien, nahe den Bergen von Montserrat, nicht weit von Barcelona. Die Anbauflächen liegen auf einer Höhe von 165 m über dem Meeresspiegel in einem spezifischen Microklima, da die Berge von Monserrat Schutz bieten vor den kalten Nordwinden. Der Önologe Francisco Martí betreut den eigenen Rebenbestand von etwa 26 ha. Die Produktionsmenge der einzelnen Weine ist sehr gering, die Qualität beachtlich. Der Ca N'Estruc Blanco 2005 basiert im wesentlichen auf den "Cava" - Trauben Xarello und Macabeo. Diese Trauben, v.a. Xarello stehen für sehr trockenen Wein. Durch die Beimischung von etwas Chardonnay erhält der Wein zusätzlich eine feine, zurückhaltende Frucht, so dass man im Ergebnis einen ausgeglichenen und äußerst günstigen spanischen Weisswein erhält.

Ca N'Estruc

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