4 kilos 2016 Magnum

4 kilos 2016 Magnum

4 kilos 2016 Magnum ist der neue Jahrgang dieses Ausnahmeweins aus Mallorca. 4 kilos vinícola wurde von dem Önologen Francesc Grimalt (Ex-Ànima Negra) und dem Musiker Sergio Caballero im Jahre 2006 gegründet. Francesc Grimalt hat bei Ànima Negra wegwiesende Pionierarbeit geleistet durch den erfolgreichen Einsatz der autochthonen Rebsorte Callet. In einem umgebauten Schafstall auf dem Gelände einer im Umland von Felanitx wurde mit minimalem Mitteleinsatz die Bodega eingerichtet, in der die drei Weine 12 Volts, 4 kilos und Gallinas y Focas erzeugt werden.

Rebsorten:
100 % Callet

Die Trauben kommen aus eigenen Weinbergen. Callet, Manto Negro und Fogoneu von der Finca Albocasser (3 ha), Syrah von der Finca Es Vinyaret (0,7 ha), Cabernet und Merlot von der Finca Son Nadal (1 ha), Cabernet Sauvignon von der Finca Randa (0,3 ha), Cabernet und Merlot von der Finca Puig Verd (5 ha), Cabernet und Syrah von der Finca Son Amaret (1,5 ha) und Cabernet Sauvignon von der Finca Son Nadal (0,5 ha).

Fermentation
50 % in Edelstahltanks, 50 % in französischen 2500 L Fudern

Ausbau:
12 Monate in 600 L Barriques aus französischer Eiche (Allier, Vosges, Nevers), medium und medium plus getoastet

Produktionsmenge:
300 Magnumflaschen

The Wine Advocate # 242 - 30th Apr 2019 - Luis Gutiérrez - 2016 4 Kilos - 96/100 - $60 - 2019-2025
The 2016 4 Kilos is Callet from old vines and is from a fresher year that produced a very elegant and fine wine. They didn't change anything in the vinification or aging, because they changed in 2013, and the wine just follows that path. This has to be one of the finest vintages for Callet; the wine is super elegant, subtle and nuanced, with the Mediterranean character and no trace of oak. Callet is a delicate grape and needs a gentle aging, and so they use 600-liter barrels and 2,500-liter oval vats, which respects the floral quality of the grape. The palate is medium-bodied and has fine tannins with grip, moderate acidity and moderate alcohol, all in great harmony and balance. This is simply superb. 15,000 bottles were filled in April 2018.

Kritikerbewertungen
Wine Advocate: 96

Genussdaten
Alkohol: 12,5 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2018-2026

Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: 4 Kilos vinícola s.l., 07200 Felanitx (Mallorca), Spanien

Art. Nr.: 3768
1.5 l | 46,00 €/l
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