Der aus dem nordspanischen Anbaugebiet Navarra stammende Chivite 125 anniversario Chardonnay ist seit langem einer der besten Weissweine Spaniens, einer der wenigen Großen Weißen, über die Spanien verfügt. Es dürfte die beste Interpretation der französischen Chardonnay-Traube mit Fassausbau in der spanischen Ausführung sein
In einem internationalen Contest in Madrid im Jahre 2004 wurde der Chivite Chardonnay zum besten Weisswein Spaniens und zum zweitbesten Weißwein weltweit gewählt.
100 % Chardonnay, 10 Monate Fassausbau in französischer Eiche.
Produktionmenge: 28.000 Flaschen
Verkostungsnotiz aus Guia Proensa 2008 - 97 PunkteNoch sehr jung aber schon mit enormem Ausdruck eleganter Aromen reifer Früchte sowie verhaltene Holznoten. Körperreich und frisch, im Mund cremig, lebendig, geschmackvoll, mächtig.
Kritikerbewertungen
Guia Proensa: 97
Guia Peñin: 92
Genussdaten
Alkohol: 13,5 %
Dekantierzeit: 1 h
Serviertemperatur: 8-10°C
Trinkempfehlung: 2008-2014
- Anbaugebiet:
- Navarra