Der Weinhersteller Enate, firmierend unter Viñedos y Crianzas del Alto Aragón, wurde 1991 im kleinen Ort Enate in der Provinz Aragón gegründet und gehört der Anbauregion Somontano an. Die Bodega steht heute in der Ortschaft Salas Bajas in der Provinz Huesca.
Die Chardonnay Traube ist seit einigen Jahrzehnten in Nordspanien heimisch und erfährt in diesem Wein eine excellente Interpretation. Der Enate 2-3-4 Chardonnay 2017 ist seit Jahren einer der besten jungen Weißweine Spaniens. Die Qualitäten sind seit Jahren auf hohem Niveau stabil. Der Wein wurde kürzlich sogar vom renommierten Guía Gourmets zum besten jungen Weisswein Spaniens gewählt.
1992 kam der erste Jahrgang auf den Markt. Heute sind die bunten Etiketten, die sich Enate von spanischen Künstlern gestalten lässt, aus der spanischen Weinwelt kaum noch wegzudenken.
Verkostungsnotiz
Fahles Gelb mit hellgrünen Reflexen. Intensive und komplexe Aromatik der Rebsorte Chardonnay: grüner Apfel, reifer Pfirsich, Fenchel und exotische Früchte (Guave, Pasionsfrucht) auf mineralischer Grundlage. Am Gaumen breit, fett, aber auch sauber und frisch durch seine angenehm stützende Säure. Im Nachgeschmack dezente Süße.
Falstaff - 2017 Chardonnay 234 - Falstaff Top Value - 05.09.2018 - Ulrich Sautter
Würziges, hochreifes Traubengut anzeigende Frucht: etwas Rosine und Spargel, aber auch Flachs, weißer Pfirsich, weiße Blüten. Am Gaumen mit einer wuchtigen Körperkraft, die gleichwohl mit Frische und Mineralität einhergeht. Abgang mit aromatischem Feuerwerk aus getrockneten Früchten, pfeffrigen und buttrigen Aromen. Old school at its best.
Falstaff: 92
Guía Peñín: 90 Guia Proensa: 90
Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: keine
Serviertemperatur: 8-10° C
Trinkempfehlung: 2018-2022
Allergene: enthält Sulfite
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Weisswein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Viñedos y Crianzas del Alto Aragon S.A., 22314 SALAS BAJAS (Huesca) - Spanien
- Weingut:
- Enate