Toro Albalá in der Ortschaft Aguilar de la Frontera wird von Antonio Sánchez Romero geführt und verfügt über einen größeren Vorrat uralter Pedro Ximénez Weine, wovon jedes Jahr eine geringe Anzahl Flaschen abgefüllt wird, so auch von dem genialen 1980er.

Rebsorten:

100 % Pedro Ximénez

Ausbau / Abfülldatum:
38 Jahre Ausbau in alten amerikanischen Barriques, Abfüllung im September 2019

Produktionsmenge:
4.600 Flaschen und 60 Magnum

Kritikerbewertungen:
Wine Advocate: 97

Genussdaten:
Flaschengröße: 0,75 L
Alkohol: 16,5 %
Dekantierzeit: keine
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2019-2030

Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Süßwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Toro Albalá, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba (Valladolid) - Spanien