Vega Sicilia Unico 2011

Artikelnummer: 4466
433,33 €/l
Weintyp:
Rotwein
Anbaugebiet:
Ribera del Duero
Flaschengröße:
0.75 L
Serviertemperatur
17°C
Alkohol
14 % vol
Trinkfenster
2021-2040


Vega Sicilia Único 2011 ist der neue Jahrgang der spanischen Legende Vega Sicilia. Der Name "Único" steht dabei auch für eine einzigartige Art und Weise der Weinherstellung, in der Zeit eine ganz wesentliche Rolle spielt. Die Eigentümerfamilie Alvarez hat Vega Sicilia wirtschaftlich zu neuer Blüte verholfen aber glücklicherweise den klassischen Stil dieses Weins nur vorsichtig modernisiert.

Der Aufwand und der Qualitätsanspruch, mit dem hier Weinherstellung betrieben wird, ist ohne Vergleich. Allein der extensive Fassausbau in unterschiedlichsten Barriques und Fudern, beträgt beim Zweitwein Valbuena etwa 3 Jahre, beim Unico bis zu 8 Jahre. Dafür eignet sich die Weine gut zur Langzeitlagerung und vor allem die guten Jahrgänge des Unico konservieren die Frucht für Jahrzehnte.

Bodegas Vega Sicilia ist die Ikone des spanischen Weinbaus schlechthin. Jahrzehnte bevor andere ernsthaft Weinbau in der Ribera del Duero betrieben, wurden auf der Finca Vega Sicilia in Valbuena de Duero, direkt an der Landstrasse N 122, Weine von Weltformat vinifiziert. Önologe bei Vega Sicilia war von 1968-1998 Mariano García, der heute die Weine der Weingüter Aalto, Mauro und San Román betreut, seit 1998 ist Xavier Ausas López de Castro für das Gesamtspektrum von Vega Sicilia (Único, Valbuena, Alion, Pintia) verantwortlich.

Verwendete Rebsorten:
94 % Tinto Fino (Tempranillo)
6 % Cabernet Sauvignon

Ausbau:
- 10 Monate in großen 500 L Fässern
- 19 Monate in neuer französischer Eiche
- 8 Monate in gebrauchten französischen Barriques
- 20 Monate Jahre in großen Holzfudern (tinos) - 4 Jahre in der Flasche bis zum Verkauf

Produktionsmenge
88.288 Flaschen

Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2021-2040

Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Tempos Vega Sicilia, 47359 Valbuena de Duero (Valladolid) - Spanien


Weintyp:
Rotwein
Rebsorte:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet:
Ribera del Duero
Weingut:
Vega Sicilia
Jahrgang:
2011
Flaschengröße:
0.75 L
Land:
Spanien
Serviertemperatur:
17°C
Alkohol:
14 % vol
Trinkfenster:
2021-2040

17,90 € * 0.75 l | 23,87 €/l
21,90 € * 0.75 l | 29,20 €/l