Den Önologen Carlos de la Fuente und Peter Sissek ist mit dem Hacienda Monasterio 2015 wieder mal ein großartiger Wein geglückt unter fantastischen klimatischen Bedingungen, die 2015 zu einem hervorragenden Jahrgang machen. Nach einem günstigen Vegetationsverlauf konnte die Ernte im September/Oktober bei stets trockener Witterung mit warmen Tagen und kühlen Nächten eingebracht werden. Von der Charakteristik ist 2015 nicht unähnlich zu 2005, beide kraftstrotzende, reife Ribera-typische Jahrgänge.
Hacienda Monasterio 2015 verfügt über eine fast undurchdringliche glänzende rubinrote Farbe, zeigt sich mineralisch mit Aromen von frischer roter Frucht und Unterholz, Kirschen und ein Anklang von Lakriz bereits bestens integriert mit den Sekundäraromen der Barriques. Im Mund präsentiert er sich klar und frisch, umrahmt von feinen Tanninen mit Nerv, die typisch für die kalkhaltigen Böden sind und die dem Wein einen seidige, voluminöse Textur sowie beeindruckende Konzentration und Tiefe verleihen. Das Finale duftend und fruchtig. Bestimmendes Merkmal des 2015 ist seine Aromatik und seine Frische. Deshalb und dank seines perfekten Gleichgewichts an Säure, Frucht und Tanninen sollte der Wein ein langes Leben haben.
Als der Däne Peter Sissek 1991 nach Spanien kam, angezogen von der Aufbruchsstimmung in der jungen D.O. Ribera del Duero, war Hacienda Monasterio im wahrsten Sinne noch ein "Projekt", mit schöner Designerbodega aber ohne klares Konzept, viel zu jungen Reben und wackliger Finanzierung. 1994 ging das Weingut in die Hände eines Familienmitglieds der Sherrydynastie Gonzalez Byass über und wurde komplett neu ausrichtet. Dank der hervorragenden Arbeit des genialen Peter Sissek, der den Weinberg nach streng biodynamischen Richtlinen bewirtschaften läßt, steht Monasterio heute in jeder Hinsicht blendend da. Die je nach Ergiebigkeit des Jahrgangs 200-300 tausend Flaschen Jahresproduktion sind stets vorzeitig ausverkauft und die Qualität des Weins ist besser denn je. Für die Monasterio-Weine wird seit jeher 80-85 % Tempranillo mit Cabernet Sauvignon und/oder Merlot verschnitten. Dadurch wirkt der Wein wie eine Kreuzung eines Ribera del Duero mit einem Bordeaux und gehört seit Jahren zu den spannendsten Weinen in der Ribera del Duero.
Rebsorten:
80 % Tempranillo, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot
Der Hacienda Monasterio 2015 wurde aus 80 % Tinta del País (Tempranillo), 10 % Cabernet Sauvignon und 50 % Merlot vinfiziert. 10 % der Trauben werden mit den Rappen vergoren. Für die 18-monatige Fassreife kamen französische Allier-Barriques zum Einsatz, 30 % davon aus neuem Holz, 70 % sind drei Jahre alt. Der Ertrag betrug 30 Hektoliter/Hektar.
Produktionsmenge:
181.630 Flaschen
Wine Advocate - 28th Feb 2017 - Luis Gutiérrez - 2014 Hacienda Monasterio - 94/100 - 2017-2024 - $45
I got to taste the 2014 Crianza, which was fascinating to compare with the 2013. It's 80% Tempranillo and 10% each Cabernet Sauvignon and Merlot, and they have been reducing the amount of new oak to around 30% in this wine. The vineyard was planted in 1990, so the vines are ripe and getting its own personality; they saw that change happening at 18 years old. 2014 was a very good overall year in the zone, and the tannic structure is quite powerful, so it was very important to do a soft vinification to avoid extracting too much and get a balanced wine. It is very harmonious and the oak does not play an important role in the aromatics. The tannins always have that limestone texture that also adds a sapid character making it very tasty. This is a great year for the Crianza, and as I mentioned, it was fascinating to taste it next to the 2013, as both faithfully reflected the character of each vintage. It was bottled in June 2016. There were 212,011 bottles produced.
Kritikerbewertungen (Jg. 2014)
Wine Advocate: 94
Guia Peñin: 93
Genussdaten:
Alkohol: 15,0 %
Dekantierzeit: 1 h
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2018-2028
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Nettofüllmenge: 0,75 L
Hersteller: Bodegas Hacienda Monasterio, 47315 Pesquera de Duero, Spanien
- Weingut:
- Hacienda Monasterio