Süßwein
Süßweine gibts in Spanien zuhauf, an dieser Stelle soll auf zwei besonders schöne, traditionelle Süßweintypen hingewiesen werden. Zum einen den Moscatel, der aus der gleichnamigen Traube gewonnen wird. Moscatel ist eine sehr aromatische Traube mit hohem Zuckergehalt, die vorwiegend in Andalusien und der Levante, in den Provinzen Valencia und Málaga vorkommt. Aus alten Moscatel Soleras entstehen einmalige, große Süßweine wie der Moscatel Toneles von Valdespino aus ... weiterlesen »

Toro Albalá in der Ortschaft Aguilar de la Frontera wird von Antonio Sánchez Romero geführt und verfügt über einen größeren Vorrat uralter Pedro Ximénez Weine, wovon jedes Jahr eine geringe Anzahl Flaschen abgefüllt wird, so auch von dem genialen 1946er, der vom Wine Advocate mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde.
289,00 € *
0.75 l | 385,33 €/l
Nach 2016 und 2017 wurde auch der 2018er Jahrgang wieder als allgemeines Vintage-Port Jahr deklariert. Ein extremer Witterungsverlauf mit einem nassen und unwetterreichen Frühjahr und Frühsommer sorgte für eine natürliche Ertragsreduktion sowie entsprechende Wasserreserven für den langen und heißen Sommer. Ein großer klassischer Port von Quinta do Noval !
89,00 € *
0.75 l | 118,67 €/l
Toro Albalá in der Ortschaft Aguilar de la Frontera wird von Antonio Sánchez Romero geführt und verfügt über einen größeren Vorrat uralter Pedro Ximénez Weine, wovon jedes Jahr eine geringe Anzahl Flaschen abgefüllt wird, so auch von dem genialen 1958er.
225,00 € *
0.75 l | 300,00 €/l
Nach 2016, 2017 und 2018 wurde auch der 2019er Jahrgang wieder als allgemeines Vintage-Port Jahr deklariert. Ein extremer Witterungsverlauf mit einem nassen und unwetterreichen Frühjahr und Frühsommer sorgte für eine natürliche Ertragsreduktion sowie entsprechende Wasserreserven für den langen und heißen Sommer. Ein großer klassischer Port von Quinta do Noval !
79,00 € *
0.75 l | 105,33 €/l
Valdespino Amontillado VORS Coliseo NV ist ein sehr alter (ca. 40-50 Jahre) Sherry, der zu den besten der Welt zählt. A.R. Valdespino ist eine der ersten Adressen für langgereifte Sherrys.
119,00 € *
0.375 l | 317,33 €/l
Valdespino Palo Cortado Cardenal VORS NV ist ein sehr alter (ca. 40-50 Jahre) Palo Cortado, der zu den besten der Welt zählt. A.R. Valdespino ist eine der ersten Adressen für langgereifte Sherrys.
119,00 € *
0.375 l | 317,33 €/l
Toro Albalá in der Ortschaft Aguilar de la Frontera wird von Antonio Sánchez Romero geführt und verfügt über einen größeren Vorrat uralter Pedro Ximénez Weine, wovon jedes Jahr eine geringe Anzahl Flaschen abgefüllt wird, so auch von dem genialen 1980er, der vom Wine Advocate mit 97 Punkten ausgezeichnet wurde.
179,00 € *
0.75 l | 238,67 €/l

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... Jerez. Noch verbreiteter ist der Süßwein aus der Pedro Ximénez Traube. Aus Pedro Ximénez entstehen neben Finos, Amontillados und Olorosos auch edelsüße "PX". Das sind jahrzehntealte, dichte, ölige Essenzen, die hochkonzentriert und am Gaumen enorm komplex agieren. Zur Spitzenklasse dieser Gattung gehören Weine wie der PX aus der historischen Kollektion von Valdespino, die Don PX Reihe von Toro Alabá oder der extrem elegante Ximénez Spínola Very Old Pedro Ximénez.