Bodegas Morca in Campo de Borja
Bodegas Morca wurde erst vor wenigen Jahren von den Eigentümern der Kellerei Juan Gil gegründet. Die Bodega gehört zur D.O. Campo de Borja und ist in der Ortschaft Borja in der Provinz Zaragossa angesiedelt. Die Trauben für Godina 2020 und Morca 2020 kommen von kleinen Parzellen mit niedrigen Erträgen, werden von Hand geerntet und Parzelle für Parzelle in kleinen Edelstahltanks separat vinifiziert. Die malolaktische Gärung erfolgt in französischer Eiche, bevor der ... weiterlesen »
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... Most beim Godino und Morca über 15 Monate in ebendiesen Barriques reift. Die Weinberge von Bodegas Morca befinden sich in großen Höhen, was dazu beiträgt, die Säure und Frische der Trauben zu bewahren. Das Weingut verwendet traditionelle Weinbereitungstechniken, um Weine zu kreieren, die reich, komplex und ausdrucksstark für das Terroir sind.Die D.O. Campo de Borja verfügt über 5000 Hektar Garnacha-Anpflanzungen, davon über 2000 Hektar mit einem Alter zwischen 30 und 50 Jahren. Die Erträge sind klein, aber die lokale Garnacha ergibt sehr komplexe und aromatische Weine.