Weingut Fulcro erzeugt Albariño im Burgunderstil in der D.O. Rias Baixas
Manuels Manuel Moldes Moraña, genannt Chicho, hat sein Weingut Fulcro direkt neben seinem Haus, wo seine Familie schon seit längerem ihren hausgemachten Albariño herstellt. Im Jahre 2009 gab Manuel seinen sicheren Job in der Bank auf und traf die Vorbereitungen, um neben der Weinherstellung für die erweiterte Familie seinen Wein auch extern zu vermarkten. Der erste Jahrgang, den Bodegas Fulcro auf den Markt bringt, ist 2010. Heute, 14 Jahre später ist Fulcro immer ... weiterlesen »
... noch ein Insider Tip, über die Publikationen im Wine Advocate schon einer ganzer Reihe von Weinliebhabern bekannt. Die Produktionsmenge liegt heute bei 70.000 Flaschen, die sich auf eine ganze Reihe verschiedener Weine verteilt, mit den Qualitäten liegt Fulcro am oberen Ende der Skala in Rias Baixas. Die mineralischen, akrisch vinifizierten Weine von Manuel orientieren sich nicht am Mainstream, von Anfang an setzte er auf Holz, was die Mehrheit der galizischen Weinmacher fürchten wie der Teufel das Weihwasser. Sein A Pedreira eröffnet den Reigen, der A Cesteira ist schon großes Kino, O Equilibrio ein weiterer Klassewein, der Nas Dunas schließlich eine kleine, exclusive Einzellage auf Sand.