Albillo

Der Boticario de Silos Albillo 2022 (weiß) ist eine Perle, aber leider sehr limitiert verfügbar. Nach der Zulassung der weißen Rebsorte Albillo ist ja in der Ribera del Duero ein Albillo - Boom ausgebrochen, aber die meisten sind einfach gestrickt und vergleichsweise belanglos. Dieser zeigt, wie es anders gehen kann. Der Agraringenieur Andrés Septién Alonso bringt im kleinen Dorf Santo Domingo de los Sillos Weine auf die Flasche, die anspruchsvollste Gaumen befriedigen, ausdrucksstarke, aber feine und elegante Weine. Dafür verwendet er uralte, autochthone Rebsorten wie Albillo Mayor und Tinta del País, die in diesen Höhenlagen Ausdruckskraft und Struktur zeigen, die ihnen eine große Persönlichkeit verleiht und ihnen eine lange Lebensdauer sichert.

Der Boticario de Silos 2022 ist eine Cuvee aus Tempranillo und Garnacha mit etwas weißem Albillo. Fruchtig-elegant mit reifen roten Früchten und frischen Wildbeeren. Florale Anklänge mischen sich mit Gewürzen, Kakao und Röstnoten in einem komplexen Aromenspiel. Im Abgang saftige, konzentrierte Frucht, weiche, geschmeidige Tannine und langer Nachhall.Andrés Septién Alonso bringt im kleinen Dorf Santo Domingo de los Silos Weine auf die Flasche, die anspruchsvollste Gaumen befriedigen, ausdrucksstarke, aber feine und elegante Weine, die in diesen Höhenlagen Ausdruckskraft und Struktur zeigen, mit einer außergewöhnlichen Säure, die ihnen große Persönlichkeit verleiht und ihnen ein langes Leben sichert.