San Román

Bodegas San Román im Weinanbaugebiet Toro

San Roman ist der Toro-Ableger von Bodegas Mauro, offiziell heißt die Toro-Bodega Maurodos. Der Tinta de Toro Rotwein San Roman war der erste Topwein in Toro, 1997 wurde der erste Jahrgang noch bei Bodegas Mauro in Tudela de Duero vinifiziert. San Roman 1997 war eine Pioniertat, ein proof of concept für die Ambitionen vieler Hersteller in dieser Region. Mariano Garcia läßt den San Roman fast zwei Jahre im Barrique, um die Wildheit der Tinta de Toro zu zähmen. ... weiterlesen »

Prima 2015 wird aus bis zu 30 Jahren alten, überwiegend auf sandigen Böden wachsenden Rebstöcken erzeugt, die anders als bei seinem großen Bruder San Roman einen früher trinkreifen und zugänglichen Wein mit der unverwechselbaren Wildheit des Toroweins ergeben. Der Prima springt förmlich aus dem Glas mit einer Melange reifer Beeren mit Anklängen weihnachtlicher Gewürze, feinkörnig und mit großer Substanz der Tannine.
12,50 € *
0.75 l | 16,67 €/l
Dunkel, dicht und männlich duftend: San Román ist einer der besten Weine aus Toro. Dieser Jahrgang ist schwarz, extrahiert und wunderbar reif, aber er verfügt über eine bestechende Balance und eine mehr als ausreichende Frische. Konzentriert und mineralisch, mit einer schier unglaublichen aromatischen Tiefe: Noten von Lakriz, Schokolade, schwarzen Früchten und feinen Toastnoten. Fest und kräftig am Gaumen mit enormem Volumen frischer Frucht und vibrierenden Tanninen. Berauschend bereits in zarter Jugend.
27,50 € *
0.75 l | 36,67 €/l
Cartago Paraje del Pozo 2014 ist der erste Jahrgang eines neuen Toro-Topweins. Lange hatte Altmeister Mariano García gezögert, aber im Jahrgang 2014 ist es endlich soweit. Die Idee hinter dem Cartago läßt sich mit dem Konzept der Gran Reserva in der Rioja vergleichen, Grundlage des Weins ist mehrfach selektiertes Traubenmaterial aus den besten Lagen und der Wein hat bekommt viel Zeit zur Reife. So ist der Cartago ein ungemein eleganter Wein mit betörendem Duft und fantastischer Komplexität. Er spielt in einer Liga mit Weinen wie Termanthia und Alabaster.
89,00 € *
0.75 l | 118,67 €/l

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... Mittlerweile befindet sich der Wein qualitativ Jahr für Jahr auf extrem hohen Niveau, der 2009er wurde gar vom Wine Advocate (Neil Martin) zu Nummer 1 in Toro ausgerufen.