Pago de los Capellanes ist die Finca des Ehepaars Rodero-Villa. Sie erhielt Ihren Namen bereits vor Jahrhunderten, als die Finca noch im Besitz der Kirche war und häufig von den Kaplanen der Gemeinde von Pedrosa aufgesucht wurde. Die Finca liegt knapp einen Kilometer von dem Örtchen Pedrosa de Duero entfernt in der Provinz Burgos.
Die prestigeträchtigen Reservas, die in Spanien einen legendären Ruf haben, sind stilistisch sehr elegant und besitzen hohes Entwicklungspotential. Allerdings erfordern Sie einige Jahre Geduld, die Weine von Pago de los Capellanes sind klassische Langläufer, die an Anfang teils sehr verschlossen sind und mit der Zeit erst richtig aufdrehen.
Verkostungsnotiz - elmundovino.com
Intensives Kirschrot. Aroma mit hoher Intensität von gereiften Schwarzbeeren (Pflaumenkompott), sehr ansprechend, würzig mit Präsenz von gut integrierten Holznoten. Besitzt ausgeglichene Säure und ist fruchtig und vollmundig. Lang anhaltender Abgang mit feinen und eleganten Rösttönen und runden, bereits gut eingebundenen Tanninen.
Rebsorten
90 % Tempranillo
10 % Cabernet Sauvignon
Ausbau: 18 Monate in medium getoasteten französischen Fässern
Produktion: ca. 25.000 Flaschen
In der britischen Weinzeitschrift "Decanter" haben John Radford und sein Team 106 Weine des Jahrgangs 2007 aus Ribera del Duero verkostet. Klarer Sieger mit 19/20 Punkten und 5 Sternen wurde der Pago de los Capellanes Reserva 2007.
DECANTER - 12/2011 - Pago de Los Capellanes, Reserva 2007 - 19pts/20 - £ 38 - Perfumed violet, red and black berry, toffee, butter, chocolate, liquorice, vanilla and balsamic nose. Enormous fruit and tannins but the fruit is winning. Its rich, hot, spicy and long. A full, layered and attractive wine with a rich fruit length.
Kritikerbewertungen
Guía Peñín: 92
Guia Proensa: 91
Genussdaten:
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2014-2025
Allergene: enthält Sulfite
- Weingut:
- Pago de los Capellanes