Mariano Garcias Selektionswein Aalto PS (Pagos Seleccionados = ausgewählte Lagen) gelangte sehr schnell an die Spitze der spanischen und internationalen Weinwelt: Bereits der zweite Jahrgang, der PS 2000 erhielt von Robert Parker 96/100 Punkte, die Jahrgänge 2001, 2004 und 2005 gar 98/100 Punkte.
Der Aalto PS ist der Topwein von Bodegas Aalto und wird nur in guten oder sehr guten Jahren gemacht. Die Trauben für den PS stammen von den ältesten Tempranillo-Rebstöcken (70-90 Jahre) in den Höhenlagen der Finca auf etwa 800 - 900 Höhenmetern. Welche Parzellen in den PS wandern entscheidet Mariano Garcia erst zur Erntezeit. Um eine bestimmte Mindestqualität zu wahren, wird im Zweifelsfall rigoros selektiert, daher und natürlich abhängig von der Ergiebigkeit des Jahrgangs schwankt die Produktionsmenge von Jahrgang zu nach Jahrgang zwischen 10.000 und 25.000 Flaschen. Die Ernte fang zwischen dem 22. September und dem 13. Oktober 2014 statt.
Die Jahrgänge 2004/2005/2007/2008 des Aalto wurde von Robert Parkers Wine Advocate jeweils mit 95 Punkten bewertet und auch in herausfordernden Jahrgängen war das Ergebnis stets sehr erfreulich. Die Jahrgänge 2009/2010/2011 sind vom Regulierungsrat consejo regulador der D.O. Ribera del Duero alle drei mit der Höchstnote E= excelente/ herausragend benotet worden, das ist in Ribera del Duero bei drei aufeinanderfolgenden Jahrgängen historisch einmalig.
Verwendete Rebsorte des Aalto PS ist zu 100 % Tinto Fino (Tempranillo), der über 24 Monate in französichen und amerikanischen Fässern ausgebaut wird. Davon liegt der Wein 18 Monate in neuen Fässern und 6 Monate in ein Jahr alten Fässern des französischen Château Lafite.
Hinter Bodegas Aalto stehen der umtriebige Javier Zaccagnini, der ehemalige Vorsitzende der staatlichen Aufsichtsbehörde Consejo Regulador des Anbaugebietes D.O. Ribera del Duero, und der begnadete Weinmacher Mariano García, der 30 Jahre Chefönologe von Vega Sicilia war und dort für die Weine Unico, Valbuena, Alion und Pintia verantwortlich zeichnete.
eRobertParker.com #221 - Oct 2015 - Luis Gutierrez - Aalto PS 2013 - 95/100 - Drink: 2017 - 2027 (125)
The 2013 Aalto PS was bottled at the same time as the regular 2013 Aalto, which means less time in oak (for this limited cuvée all the barrels were new) and the vintage was a little lighter and had higher acidity. They also had to do a more careful sorting, which resulted in less wine. The nose is subtler and more balanced and integrated. The bottled wine has less alcohol than previous years. The fresher vintages definitively take the oak in a different way and the wood feels better integrated; there are violets, bright cherries and fresher fruit than in other vintages, showing more of the character of the place and the grape. It's very open, hedonistic, aromatic and showy. It's very young and accessible, but I'd wait a little to get the edges nicely polished by the bottle. It should have a long life ahead and a nice development. A very nice vintage of PS, but don't get me wrong, it's still in its generous and well-oaked style. 16,000 bottles, a shorter vintage, were filled in July 2015.
Kritikerbewertungen
Sobremesa: 97
Alkohol: 15,0 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 16-17°C
Trinkempfehlung: 2018-2035
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Bodegas Aalto, 47360 Quintanilla de Arriba, Spanien
- Weingut:
- Aalto