Die D.O. Campo de Borja verfügt über 5000 Hektar Garnacha-Anpflanzungen, davon über 2000 Hektar mit einem Alter zwischen 30 und 50 Jahren. Die Erträge sind klein, aber die lokale Garnacha ergibt sehr komplexe und aromatische Weine.
Alto Moncayo ist ein aus 100 % Garnacha (alte Reben) gekelterter, üppiger, tiefdunkler Wein mit klarer Struktur und wunderbarer aromatischer Tiefe. Der Traubenertrag pro Weinstock beträgt lediglich 500 g
Ausbau:
Sehr langsame Fermentation im Stahltank, danach 16 Monate in französischen und amerikanischen Barriques
Kritikerbewertungen (Jg. 2018)
Guía Vinos Gourmets: 95
Genussdaten:
Alkohol: 15,5 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2022-2031
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Bodegas Alto Moncayo S.A. Ctra. Antigua de Borja, 50540 Borja (Zaragoza) - Spanien
- Weintyp:
- Rotwein
- Rebsorte:
- Garnacha
- Anbaugebiet:
- Campo de Borja
- Weingut:
- Alto Moncayo
- Jahrgang:
- 2019
- Flaschengröße:
- 0.75 L