Attis Embaixador 2015

Artikelnummer: 4231
22,53 €/l
23,50 €
Weintyp:
Weißwein
Anbaugebiet:
Rías Baixas
Flaschengröße:
0.75 L
Serviertemperatur
6°C - 8°C
Alkohol
12,5 % vol.
Trinkfenster
2019-2023


Hinter der Marke Attis verbirgt sich das Weinprojekt der Gebrüder Robustiano und Baldomero Fariñas, die mit der Hilfe des franzöischen Önologen Jean François Hebrard (Montecastro, Quinta Quietud) einen ganzen Strauß von unterschiedlichen Rot- und Weißweinen herstellen - mit handwerklichen Methoden, kleinen Mengen und naturnah.

Die Weinberge liegen mitten im Herzen des «Val do Salnés», einer privilegierten Gegend innerhalb der D.O. Rias Baixas, in der unsere Familien seit drei Generationen als Winzer für authentische, handwerkliche und atlanische Weine stehen.

Der Atlantische Charakter unserer Weine dominiert Ihr Wesen. Die Nähe des Atlantiks sorgt für einen hohen Salzgehalt unserer Weine mit unterschiedlichen autochthonen Rebsorten. Das feuchte Klima, die milden Temperaturen und die vorwiegend auf Granit basierenden Böden beinflussen die Weine der D.O. Rias Baixas. Diese Einflussfaktoren ermöglichen eine Weinbergsarbeit im natürlichen Rhythmus und verleihen den Weinen Ihre typische Farbe, Aromatik und Säure.

Die Weinberge werden im traditionellen Emparrado (auch Pergola genannt) bearbeitet, die Weinberge haben sindm mindestens 50 Jahre alt. Granitböden mit Sand-Kalk Belag. Ausrichtung im Wesentlichen Richtung Osten, zum Atlantik hin. Einige Parzellen der Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet. Die Trauben kommen von der 0,5 ha kleinen, 60-jährigen Rebparzelle “Embaixador” de 0,5 Ha de 60 años. Traditionelle Reberziehung an Pergola Rahmen mit 800 Rebstöcken / ha, Ertrag 5.000 kg/ha. Ton-/granithaltige Böden 50 Meter über dem Meer, ökologischer Anbau.

Manuelle Lese in 15 kg Körben, manuelle Selektion auf dem Selektionstisch der Bodega. Die Traubenbüschel werden komplett entrappt und pneumatisch schonend gepresst. Nach der Kaltmazeration erfolgt die spontane alkoholische Gärung. Der Most verbleibt im Stahltank mit den eigenen Feinhefen für 24 Monate mit regelmäßiger Batonnage.

Verkostungsnotiz
Intensives Strohgelb, sauber und klar. Komplexe Nase mit hoher Intensität. Harmonischer und eleganter Ausdruck der reifen weißen Frucht (Albaricoque und Pfirsich), weiße Blumen, mit mineralischen Noten und vom Atlantik herrührenden salzigen Akzenten. Im Mund saftig und kräftig mit großartiger, perfekt integrierter Säure. Große aromatische Nachhaltigkeit. Ein vollständiger Wein: elegant und delikat, harmonisch und komplex. Gutes Reifepotential.

Rebsorte
100 % Albariño

Produktionsmenge
2.700 Flaschen

Genussdaten
Alkohol: 12,5 %
Serviertemperatur: 6-8°C
Trinkempfehlung: 2019-2023

Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Weißwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Bodegas Attis - Morouzos, 16-D - Dena - 36968 Meaño (Pontevedra), Spanien

Weintyp:
Weißwein
Rebsorte:
Albariño
Anbaugebiet:
Rías Baixas
Weingut:
Attis
Jahrgang:
2015
Flaschengröße:
0.75 L
Land
Spanien
Serviertemperatur
6°C - 8°C
Alkohol
12,5 % vol.
Trinkfenster
2019-2023

21,90 € * 0.75 l | 29,20 €/l
32,50 € * 0.75 l | 43,33 €/l
13,50 € * 0.75 l | 18,00 €/l