Beryna 2005 ist der neue Jahrgang dieses Kultweins aus Alicante. Selbst in Spanien ist dieser rare Tropfen aus den Händen von Olga Navarro und Rafael Bernabé nicht einfach zu bekommen, einfach weil die Produktion sehr klein ist. Ganze 16.000 Flaschen stehen vom Jahrgang 2005 für den Weltmarkt zur Verfügung. Olga und Rafael arbeiten seit Jahren mit der einheimischen Monstrelltraube, die sie auf eine Art und Weise verfeinern, die wegweisend sein könnte für die Herstellung von Topweinen auf Monastrellbasis im Süden Spaniens.
Die Rebsortenzusammensetzung ist ähnlich wie beim Vorgängerjahrgang 2004. Neben 60 % Monastrell wurden Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Der Wein wurde 14 Monate in neuer französischer Eiche ausgebaut. Die Abfüllung fand kurz vor Weihnachten, am 18.12.2006 statt.
Im Spanischen Gourmetmagazin Sibaritas, Ausgabe Juni/Juli 2006 wurde der Beryna 2004 von José Peñín mit fünf Sternen und 93 Punkten als Nummer 1 aller Neuerscheinungen und als bester Wein der D.O. Alicante ausgezeichnet
Der Wein macht deutlich: Der Süden kommt mit großen Schritten: Kein klebriges Extraktweinchen, sondern ein fein ausbalancierter, seriöser Wein, kräftig, aber gepaart mit Eleganz und vornehmer Kühle. Ein Riesenwein in dieser Preislage.
Kritikerbewertungen: José Peñín: 94 - Bester Wein der D.O. Alicante.
Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2007-2013
- Weingut:
- Bernabé Navarro