Der Ca N'Estruc Blanco 2011 erhält seinen trockenen Geschmack aus der Cava - Traube Xarel.lo und seine verhalten fruchtige Komponente aus der Beimengung von etwas Chardonnay.
Die Finca Ca N'Estruc liegt in Katalunien, nahe den Bergen von Montserrat, nicht weit von Barcelona. Der Önologe Francisco Martí kümmert sich um den eigenen Rebbestand von 26 ha, der 30-40 Jahre alt ist. Die Produktionsmenge der einzelnen Weine ist relativ gering, die Qualität außerordentlich.
Produktionsmenge: ca. 120.000 Flaschen
Rebsorten
60 % Xarel.lo
15 % Garnacha Blanca
13 % Muscat
7 % Macabeo
5 % Chardonnay
Kritikerbewertungen Jg. 2006 + 2007
Guía Peñín: 90 Punkte
Genussdaten
Alkohol: 12,5 %
Dekantierzeit: ---
Serviertemperatur: 6-8°C
Trinkempfehlung: 2012-2013
- Weingut:
- Ca N'Estruc