Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1998 wird vom spanischen Weinkritiker José Peñin als "El mejor YGAY", der beste YGAY (aller Zeiten) bezeichnet, 1998 war ein sehr gutes Weinjahr in der Rioja, in dem große Weine gemacht wurden. Der Castillo YGAY Gran Reserva Especial 1998 wurde im Vergleich zum Vorgängerjahrgang 1995 mit je etwa 10 % mehr Tempranillo und Mazuelo hergestellt und ist heute bereits wesentlich zugänglicher als sein Vorgänger.
Dennoch ist der Castillo YGAY als klassischer Langläufer natürlich ein Wein, der mit der Zeit an Qualität gewinnt. Nach 3-5 Jahren sollte dieser Wein voll trinkreif sein und danach - je nach Geschmack - für ein bis zwei Jahrzehnte schönen Trinkgenuss bescheren. Die Lagerungseigenschaften des Weins sind hervorragend.
Die Trauben für den Castillo YGAY "Frühe Abfüllung" Gran Reserva Especial 1998 stammen aus den besten Lagen des 300 Hektar großen YGAY - Weinguts. Die Qualität der Ernte war sehr gut.
Als Rebsorten wurde verwendet:
85 % Tempranillo, 13 % Mazuelo, 2 % Garnacha
Nach der zwischen 11 und 15 Tagen dauernden Vergärung in Edelstahltanks kommt der Castillo YGAY in 225 Liter Holzfässer aus amerikanischer Eiche, in denen der 1998er Wein 41 Monate gereift ist..
Unter den Castillo YGAY gibt es die sogenannten Historischen Jahrgänge (historic vintages) 1917, 1925, 1942, 1952, 1959, 1964, 1968, 1970, 1978, die jeweils 20-30 Jahre im Holzfass ausgebaut wurden und die frühen Abfüllungen (early release) 1985, 1987, 1989, 1991, 1994, 1995, 1998 die zwischen 4 und 5 Jahren im Fass waren. (aktuelle Jahrgänge hervorgehoben)
Castillo YGAY ist ein klassischer Langläufer. Besonders in den ersten zwei Jahren ist die Säure noch sehr präsent. Nach 3-5 Jahren ist der Wein dann voll trinkreif. Die Lagerungseigenschaften sind hervorragend.
Kritikerbewertungen
José Peñin: 92
Genussdaten
Alkohol: 13,0 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2006-2026
- Anbaugebiet:
- Rioja