Der "Cims de Porrera" ist - unserer Meinung nach - neben Clos Martinet, Clos Mogador und Clos Fonta der vierte Priorato mit echtem Kultstatus. Die Weinmacher der genannten Weine haben es vermocht, seit mehreren Jahren Spitzenqualitäten abzuliefern.
Der Cims de Porrera "Classic" wird in den Hochlagen des Dorfes Porrera von den besten und ältesten Weinbergen angebaut . José Luis Pérez wurde gerade in der Juli-Ausgabe des Peñin Magazins Sibaritas zum "hombre del año" (Mann des Jahres) (7/2005) gewählt. Damit wird eine Aufbauleistung gewürdigt, die kaum zu überschätzen ist.
José Luis Pérez rekultivierte - zusammen mit den einheimischen Weinbauern - die uralten Garnacha und Cariñena-Reben und wirkte damit der Landflucht im damals fast schon entvölkerten Priorat entgegen.
Die alten Reben geben minimale Erträge und sorgen für einen einzigartigen, individuellen Wein.
Wine Advocate #145 (Feb 2003) - Robert Parker 92+ points - Drink 2006-2018 - $75.00
The full-bodied, opulent 2000 Classic reveals similar aromatic and flavor profiles to the 1999, but plays it more tightly to the vest at present. Anticipated maturity: 2006-2018.
Kritikerbewertungen
Robert Parker: 92+ Punkte
Steve Tanzer's International Wine Cellar: 92 Punkte
Guía de Oro 2004: 95 Punkte
Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 2-3 Stunden
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2004-2014
- Weingut:
- Cims de Porrera