Der Llanos del Almendro ist der Spitzenwein der drei Einzellagenweine von Dominio de Atauta. Dort erzeugt man bereits im dritten Jahr den "Dominio de Atauta" und die drei Lagenweine Llanos del Almendro, Valdegatiles und La Mala. Önologe ist der begabte Franzose Bertrand Sourdais, der vorher bereits bei Mouton-Rothschild und Léoville-Las-Cases tätig war.
Für den "Llanos del Almendro" werden nur Tempranillotrauben der privilegierten Lage "Llanos del Almendro" verwendet, deren Rebstöcke im Mittel 75 Jahre alt sind. Der Weinberg Llanos del Almendro befindet sich auf 950 Metern über Meereshöhe, ist 2,5 ha groß und beherbergt die jüngsten Reben der gesamten Finca mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren. Die Erträge sind sehr gering (650 -800 g /Rebstock) und durch das Microklima im tiefen Osten der Ribera-del-Duero entstehen sehr tiefe, elegante Weine, die in dieser Form in der Region einzigartig sind und mit großen Burgundern vergleichbar sind. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in neuen, französischen Barriques.
Übrigens: nach Aussage von Bertrand war 2002 der beste Jahrgang seit Gründung von Dominio de Atauta, was wohl der abgeschiedenen Lage im äußersten Osten des Anbaugebiets geschuldet ist, wo man von den Unwettern im westlichen Teil der Ribera verschont blieb.
Der Wein eignet sich hervorragend zu feinem Essen und bildet einen wunderschönen Kontrast zu den Kraftprotzen in der westlicheren Ribera del Duero.
Kritikerbewertungen
Guía Peñín: 92
Bei einer Parallelverkostung spanischer und französischer Weine, bei dem der Vorjahresjahrgang 2002 des Llanos del Almendro mit von der Partie war, gab der Spanier José Peñin dem Wein 96 Punkte, der Franzose Michel Bettane ganze 98 Punkte. Damit lag er vor dem großen Château Latour 2000 und gleichauf mit dem Vega Sicilia Único 1994 !!
Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 2-3 Stunden
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2007-2017
Nur noch 1 Flasche !
- Anbaugebiet:
- Ribera del Duero