Els Pics 2009

Els Pics 2009 von Mas Alta ist eine Cuvee aus den Rebsorten Garnacha, Cariñena und Cabernet-Sauvignon. Bei der Vinifikation wird sehr sanft extrahiert, der Wein verbringt dann 12 Monate in ein- bis dreijährigen Allier-Fässern. Els Pics präsentiert sich von Anfang an sehr zugänglich, fast schmeichelhaft sanft und für einen Priorato ungemein präsise mit sensationeller Spannung, Komplexität und Länge für einen Wein dieser Preisklasse. 

Das Engagement im nordspanischen Priorat hat Michel Tardieu gründlich vorbereitet. Zusammen mit belgischen Partnern, suchte man seit Ende der neunziger Jahre nach einem geeigneten Objekt, bis man ganz in der Nähe von Clos Erasmus fündig wurde. Die gesamte Finca umfasst 60 ha in bester Lage und beinhaltet auf etwa 30 ha einmalige historische Rebanlagen, die mit über 100 Jahre alten Garnacha und Cariñena Reben bestockt sind. Weiterhin gibt es neuere Parzellen, auf denen Cabernet-Sauvignon angepflanzt ist. Im Jahr 2005 hat man noch 5 ha Syrah neu angepflanzt.

Böden
In den Hanglagen (licorella) und auf den Ebenen Tonerde

Rebsorten
60 % Garnacha, 35 % Cariñena, 5 % Cabernet-Sauvignon

Ernteertrag
1,5 kg pro Rebstock, manuelle Ernte

Ausbau
12 Monate in französischer Allier-Eiche, 15 % des Weins in ein Jahr alten Fässern, 55 % in zwei Jahre alten Fässern und 30 % in drei Jahre alten Fässern  

Abfülldatum
März 2011

Produktionsmenge
29.333 Flaschen

Genussdaten
Alkohol: 15 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16-17°C
Trinkempfehlung: 2012-2017