Álvaro Palacios ist mit Rene Barbier und Ricardo Perez einer der maßgebenden Männer der ersten Stunde im Priorat.
Der aus einer Rioja-Dynastie stammende Álvaro Palacios ist mittlerweile einer der großen Weinmacher Spaniens, hat in Franreich Önologie studiert bei Château Pétrus in Bordeaux und bei Stag's Leap im kalifornischen Napa Valley gearbeitet. In Gratallops, mitten in den unwegsamen katalanischen Bergen im Weinanbaugebiet Priorato - katalanisch Priorat - produziert Alvaro Palacios seine 3 Weine Les Terrasses, Finca Dofí und L'Ermita.
Der "Finca Dofí" verdankt seinen Namen der Einzellage im Priorat, auf der dieser Wein kultiviert wird.
In neuer Eiche gereift, der ungefilterte Einzellagenwein stammt von 12-16 Jahre alten Weinstöcken. Tiefdunkles Rubinrot mit violettem Einschlag; besticht in der Nase durch den Duft nach neuem Holz, opulente, zum Teil auch exotische Fruchtaromen; im Mund saftig mit prägnanter Säurestruktur; feine, elegante Tannine lassen auf ein großes Alterungspotential schließen; intensiver, lang anhaltender Abgang.
Wine Advocate #152 (Apr 2004) - Robert Parker - 93 points - Drink 2004-2017 - $70.00
The estate-grown 2001 Finca Dofi, fashioned from tiny yields of 20 hectoliters per hectare, was aged in 100% new French oak. A blend of 60% Grenache, and the rest Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah, and Merlot, it appears to be the finest vintage of this cuvee I have yet tasted. Inky/purple to the rim with a sweet nose of creme de cassis, blackberries, minerals, and a hint of acacia flowers, this intense, opulent, full-bodied, seamless 2001 is already accessible. It can be drunk young, or cellared for 12-13 years.
Kritikerbewertungen
Robert Parker: 93
Genussdaten
Dekantierzeit: 3 Stunden
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2005-2017
Ausverkauft !
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- Álvaro Palacios