Gramona feierte kürzlich erst sein 125-jähriges Jubiläum - die Historie des Hauses Gramona reicht bis ins neunzehnte Jahrhundert zurück, auf D. Josep Gramona, der aus einer Familie von Weinbauern und Zimmerleuten entstammt. Gramona ist ein kleinerer, sehr feiner Hersteller mit einer Riesenpalette an unterschiedlichen Cava-Typen und Sitz in Sant Sadurni d'Anoia.
Der Gramona Tres Lustros Gran Reserva wird zu 70 % mit Xarello und zu 30 % mit Macabeo - Trauben hergestellt. Der Cava liegt 60 Monate (!) Jahre auf der Hefe und ist einer hochklassigsten und komplexesten Cavas auf dem Markt. Sehr zu empfehlen für erfahrene Schaumweintrinker(-innen).
Die amerikanischen Weinzeitschrift "Wine-Enthusiast" hat der Ausgabe September 2009 die 10 besten Weine Spaniens gekürt: Entscheidend für die Auswahl der Weine sei nicht der aktuelle Jahrgang, sondern die Beständigkeit im Laufe der Jahre. Bewertet wurde nur aktuelle Jahrgang, bei Gramona III Lustros war das 2001. Weiterhin wurden unter die Top-10 gewählt: Numanthia 2006, Vega Sicilia Unico 1998, Rodas Cirsion 2005, Pazo de Señorans 2008, Corullon 2006, San Vicente 2005, Malleolus 2005, Lustau Almacenista Palo Cortado 1/50 und Finca Dofi 2006.
Wine-Enthusiast - September 2009 - Gramona II Lustros Gran Reserva Brut Nature (Cava); current vintage 2001 - 92 points ($46)According to Xavier Gramona, head of his family’s small bodega in Sant Sadurni d’Anoia, a great sparkling wine should remind you of Sean Connery- it should be mature, handsome and a bit cocky in attitude. Gramona’s 2001 III Lustros Brut Nature is just that. Made from 70% Xarello and 30% Macabeo (there is none of usual Parellada), this wine comes as close to replicating fine Champagne as you will find in Spain. “It’s all about autolysis”, Gramona says, refering to the complex chemical reactions that take place when a wine remains in contact with dead yeast cells after fermentation. “We believe maximum expression comes not from the fruit but the time spent on the lees.”. Tasted blind alongside other cavas in September 2008, III Lustros, a no-dosage, brut nature cava, was nutty and rich, with hints of vanilla and popcorn that weren't overdone. The palate came across toasty but also fruity, with citrus nots blending perfectly with butterscotch. Tasted again more recently in Spain, Illustros showed additional improvements and even greater compexity than a year ago, thus its upgrade to 92 points from 90 points.
Rebsorten:
70 % Xarel-lo
30 % Macabeo
Kritikerbewertungen:
Guia Proensa: 94
Wine Enthusiast: 92
Genussdaten
Alkohol: 11,5 %
Dekantierzeit: keine
Serviertemperatur: 6-8°C
Trinkempfehlung: 2009-2013
- Weingut:
- Gramona