Juve y Camps ist ein Traditionshersteller mit Sitz in Sant Sadurni d'Anoia. Im Jahre 1921 stellte Joan Juvé Baqués, Sohn von Antoni Juvé Escaiola und verheiratet mit Teresa Camps Ferrer in den unterirdischen Kellern in Sant Sadurní d’Anoia den ersten Schaumwein der Marke Juvé her.
Der Gran Juve y Camps ist der Referenzcava der Bodega. Seit 1972 entsteht hier nur in guten Jahrgängen ein großer Cava mit viel Persönlichkeit, der mindestens 42 Monate auf der Hefe liegt. Sehr weiniger, spürbar reifer, mächtiger Cava.
Die Weinberge
Espiells
Mit über 200 ha Weinbergen die größte der Fincas, mitten im Alt Penedes vor der Kulisse des Montserrat-Gebirges , das vor den kalten Nordwinden Schutz gibt. Auf einer Höhe von 180 bis 245 Metern werden Macabeo, Xarello sowie Chardonnay und Pinot-Noir angepflanzt.
Mediona
Auf Hanglagen mit 500 bis 750 Meter über dem Meer stehen die Parezellen Can Massana, Alzinetes, El Prat, Mas Pagès y Can Soler. Hier wird hauptsächlich Parellada angebaut sowie die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon y Merlot.
La Cuscona
Kleinerer Weinberg mit nur 17 Hektar Weinbergen im Süden von Sadurní d’Anoia, mit teifen Kalkböden. Hier wir Macabeo höchster Qualität geerntet.
Rebsorten:
Macabeo: 25 %
Xarel·lo: 40 %
Parellada: 10 %
Chardonnay: 25 %
Kritikerbewertungen:
Guia Repsol: 94 - Jg. 2012 Guía Proensa 2016 – 96/100
Guía de Vins i Caves de Catalunya 2015 – 9.52/10 Guía Peñín de los Vinos de España 2014 – 92/100
Genussdaten
Alkohol: 12,0 %
Serviertemperatur: 6-8°C
Trinkempfehlung: 2017-2023
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Schaumwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Juve y Camps, 08770 Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), Spanien
- Weingut:
- Juvé y Camps