Der Hacienda Monasterio Reserva 2001 wird aus 80 % Tinto Fino (Tempranillo), 10 % Cabernet Sauvignon und 10 % Merlot gekeltert und gehört zu den stilistisch prägnantesten Weinen in der Ribera del Duero. Die Bodega stellt insgesamt nur etwa 225.000 Flaschen pro Jahr her, im Jahre 2001 waren es wegen der konzentrierten Frucht nur etwa 135.000 Flaschen. Der Wein wurde über 21 Monate in neuer, französischer Eiche ausgebaut.
Weinmacher bei Hacienda Monasterio ist der kongeniale Däne Peter Sissek, der seinen berühmten "bordelaiser Stil" in der Ribera del Duero eingeführt hat und mit dem Erstlingsjahrgang seines Pingus 1995 weltweit bekannt wurde.
Weniger bekannt ist, dass Sissek ein glühender Verfechter des biodynamischen Weinbaus ist und bei Monasterio die Ökologie von Anfang an eine der wichtigsten Leitlinien des Handelns war. (und das glücklicherweise ohne Öko Siegel) Die Finca liegt hoch am Berg, oberhalb der Landstrasse von Pesquera del Duero nach Valbuena del Duero. (Valladolid)
Der Hacienda Monasterio Reserva 2001 ist ein großer, monumentaler Wein, der aber sicher noch 1-2 Jahre Zeit braucht, bevor er seine konzentrierte Kraft im Glas genußvoll entfalten kann ...
Die Auflage des Weins ist im Traumjahr 2001 sehr knapp, es wurden lediglich 26.200 Flaschen von der Monasterio Reserva abgefüllt.
Kritikerbewertungen:
José Peñin: 92
Vinos de España: 93,5
Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 3-4 Stunden
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2007-2017
- Weingut:
- Hacienda Monasterio