Montecastro ist ein brandneuer Hersteller in der Ribera del Duero. Francois Hebrard, der Önologe von "Quinta Quietud" aus Toro hat hier sein zweites Meisterstück absolviert. Der Erstlingsjahrgang 2002, der wegen rigoroser Selektion nur in einer Miniauflage von 13.300 Flaschen abgefüllt wurde, schmeckt bereits kurz nach der Abfüllung auf die Flasche schier unglaublich. In dieser Preislage das Beste, was wir je probiert haben ...
Traube: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Niedriger Ertrag von weniger als 30hl/ha. Die Lese erfolgte vom 12. bis 18. Oktober 2002. Weinbereitung in epoxybeschichten Zementtanks unter konstanter Temperaturkontrolle. Gärung bzw. Maischevergärung 15 Tage.
Lagerung: Von insgesamt 17 Monaten in Fässern aus französischer (70%) bzw. amerikanischer Eiche jeweils die Hälfte in neuen Fässern sowie die Hälfte in bereits einmal verwendeten Fässern.
Von diesem Jahrgang wurden 13.300 Bordelaiseflaschen erzeugt. Die Flaschenabfüllung erfolgte im September 2004.
Der Wein: Intensiv kirschfarben. Kraftvolles Aroma mit Waldfrucht- und Gewürzanklängen sowie feine Nuancen der Eichenröstung. Kraftvoll im Geschmack, voll und sehr ausgewogen. Die Waldfrucht klingt langsam bei samtiger Präsenz der Gerbstoffe aus. Ausdrucksstarker, eleganter Wein.
Verkostungsnotiz aus El Mundo: La Guia de Vinos de Castilia y Leon 2005
Komplexe Nase, mit Toastnoten sowie mineralischen und balsamischen Noten. Tannine von großer Qualität, konzentriert, aber dabei nicht rustikal. Ein großer Wein.
Das Verkostungskommitee von El Mundo wurde von dem in Valladolid lebenden Deutschen Wulf Schwarzwälder geleitet, weitere Mitgliederwaren u.a. Xavier Ausas (Vega Sicilia), Cesar Muñoz (Leda) und José Manuel Perez. (Perez Pascuas)
Kritikerbewertungen
Guia de Vinos de Castilia y Leon: 90
Genussdaten
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2005-2010
Ausverkauft, Jg. 2003 kommt im Oktober !
- Anbaugebiet:
- Ribera del Duero