Prima 2010 wird aus bis zu 25 Jahren alten, überwiegend auf sandigen Böden wachsenden Rebstöcken erzeugt, die anders als bei seinem großen Bruder San Roman einen früher trinkreifen und zugänglichen Wein mit der unverwechselbaren Wildheit des Toroweins ergeben. Der Prima springt förmlich aus dem Glas mit einer Melange superreifer Beeren mit Anklängen weihnachtlicher Gewürze, feinkörnig und mit großer Substanz der Tannine.
Wie in den vergangenen Jahren, wurde auch der Jahrgang 2010 in der D.O. Toro als excelente (hervorragend) bewertet. So hatten denn auch die Trauben für den Prima 2010 in diesem Jahr außergewöhnlich gute Bedingungen: nach einem langen, kalten und feuchten Winter hatte die Pflanze genügend Reserven, um den geringen Niederschlag im Sommer auszugleichen. Die kühlen Nächte im September kurz vor der Lese bewahrten eine frische Säure und sonnige, trockene Tage brachten die nötige Wärme für eine perfekte Endreife.
Der Prima 2010, der wie schon seine Vorgänger aus 90 % aus Tinta de Toro und 10 % Garnacha gekeltert wurde, verspricht also, den vorherigen Jahrgängen in nichts nachzustehen. Der Ausbau erfolgte über 12 Monate in bereits belegten amerikanischen und französischen Barriques. Nach der Flaschenabfüllung im März 2012 reifte der Wein noch ein halbes Jahr in der Flasche.
Produktionsmenge: 120.000 Normalflaschen und 300 Magnums
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep 12 - Josh Raynolds - Prima 2010 - 91/100Deep ruby. Powerful dark fruit aromas are complemented by notes of licorice, dark chocolate and candied violet. Ripe and fleshy, like an '09, yielding intense cassis and bitter cherry flavors and a suave floral nuance. Finishes chewy and long, with excellent clarity and soft tannins.
Wine Spectator - 7/2013 - Toro Prima 2010 - Score: 90/100 - Release Price: $24
This polished red shows harmonious flavors of black cherry, chocolate, licorice and mineral, with well-integrated tannins and fine acidity. Not showy, but retaining depth and focus. Tinta de Toro and Garnacha. Drink now through 2020. 13.250 cases made. –TM
Kritikerbewertungen
Stephen Tanzer: 91
Wine Spectator: 90
Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2012-2018
- Weingut:
- San Román