Ramblis Dulce 2010

Ramblis Dulce 2010 ist ein roter Süßwein von Bernabé Navarro aus 100 % Monastrell. Süßwein ist in diesem Fall nicht ganz richtig, denn die Süße bleibt sehr dezent im Hintergrund, während Klarheit, Leichtigkeit und vibrierende Kirscharomatik im Vordergrund steht. Ein ganz besonderer Süßwein, der dazu verführt, nicht nur das Anstandsgläschen für das Dessert, sondern gleich die ganze 0,5 L Pulle zu leeren.

Rebsorte
100 % Monastrell

Produktionsmenge
1200 Flaschen

RobertParker.com #209 - Oct 2013 - Luis Gutierrez - Ramblis Dulce 2010 - 92/100 - Drink: 2013 - 2016
The 2010 Ramblis Dulce is a sweet, fortified 100% Monastrell, whole cluster-fermented and aged for four years in French oak barrels. The color is bright cherry and the nose does not have the overly sweet, overripe notes of many of these sweet wines. It reminds me more of a dry Bandol, with a nose of Mediterranean herbs, a touch of candied cherries, managing to keep the freshness. The velvety palate blends the sweetness, acidity and bitterness, and comes through as balanced, supple and elegant. Drinkable with cured cheeses rather than desserts. 1,200 bottles produced. Drink 2013-2016.

Kritikerbewertungen:
Wine Advocate: 92


Genussdaten
Alkohol: 15,0 %
Dekantierzeit: keine
Serviertemperatur: 10-14°C
Trinkempfehlung: 2013-2020