Nur wenigen Neustartern in der Ribera del Duero ist es im letzten Jahrzehnt gelungen, sich so nachhaltig im In- und Ausland zu etablieren wie Bodegas Aalto. Aalto wurde 1998 Javier Zaccagnini und Mariano Garcia gegründet und hat sich schnell zu einer Topadresse in der Ribera del Duero entwickelt.
Mariano Garcia ist der Top-Weinmacher in Spanien mit der größten Erfahrung. Nach 30 Jahren als Chefönologe bei Vega Sicilia hat er Bodegas Mauro aufgebaut und den "Mauro" seit über zwei Jahrzehnten zu einem der Referenzweine der Region gemacht. Weiterhin beaufsichtigt er in der Schwesterbodega Maurodos in Toro den San Roman, im Jahrgang 1997 der ersten Topwein der Region Toro sowie in der D.O. Bierzo den Paixar, einen mächtigen Wein, der in Kleinauflage von etwa 7.000 Flaschen aus der interessanten Rebsorte Mencia vinifiziert wird.
Ganz im Gegensatz zu unseren Erwartungen läßt sich der Aalto 2004 von Anbeginn wunderbar trinken. Tiefviolette Farbe, intensive Frucht, ungemeine Tiefe und beeindruckende Länge, ein Wein mit Riesenpotential.
Auf einer Vertikalverkostung, die am 21.April 2007 in München stattfand, wurden die Aaltos der Jahre 2000-2004 gegeneinander gestellt. Alle Jahrgänge haben dabei eine sehr gute Figur gemacht und auch einen Ausblick auf das Potential dieses Weins gegeben. Der Star der Vertikale war der 2004, aber selbst der 2000 hat noch einiges an Reifepotential, so dass wir hinsichtlich der Alterungseigenschaften diese Weins sehr optimistisch sind.
Verwendete Rebsorte des Aalto ist zu 100 % Tinto Fino (Tempranillo). Der Ausbau erfolgt 22 Monate in neuen französischen und amerikanischen Fässern.
Wine Advocate #169 - Feb 2007 - Jay Miller - Aalto 2004 - 94 points - Drink 2013 - 2032 - $35 - $37
The 2004 Aalto has a far different personality than the 2003. More deeply colored, it is also significantly more expressive aromatically. It reveals pain grille, pencil lead, wild blueberry, black raspberry, and blackberry liqueur notes. Opulent on the palate, it has layer upon layer of ripe fruit, and superb length but is still an infant developmentally. Give this top-flight effort 6-8 years to further evolve and drink it through 2032.
Kritikerbewertungen:
Robert Parker: 94
Genussdaten:
Alkohol: 15,0 %
Dekantierzeit: 2-3 Stunden
Serviertemperatur: 16-17°C
Trinkempfehlung: 2009-2025
- Weingut:
- Aalto