Für den Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2001 von Hermanos Sastre wurden die Tempranillotrauben einer einzigen Weinbergslage (Pago) mit 64 Jahre alten Tempranilloreben verwendet. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in amerikanischer Eiche. Der Wein wird dann unfiltriert und ungeschönt auf die Flasche abgefüllt. Die Produktionsmenge beträgt im Jahrgang 2001 nur 25.525 Flaschen.
Der Hersteller Hermanos Sastre wurde von den Brüdern Pedro und Jesus Sastre 1992 gegründet. Nachdem Pedro im Dezember 2002 bei einem Autounfall tödlich verunglückte, führen sein Bruder Jesus und seine Schwägerin Isabel das Weingut fort. Die kleine, aber sehr elitäre Bodega verfügt über 47 ha eigene Rebfläche und füllt jährlich nur 150.000 Flaschen ab, davon neben dem Pago de Santa Cruz 2001 um die 1000 Fl. des Flagschiffs "Pesus", und etwa 6000 Fl. des Lagenweins "Regina Vides".
Stephen Tanzer's International Wine Cellar - Sep/Oct 05 - 91 points
Bright ruby-red. Superripe aromas of raspberry and mellow smoky oak. Thick, lush and sweet, with expressive flavors of musky currant and nuts. This really fills up the retronasal passage. Wonderfully deep, layered wine, finishing with very fine tannins and lingering sweetness of fruit.
Wine Advocate #159 (Jun 2005) - Robert Parker - 91+ points - Drink 2006-2017 - $65.00
This was an impressive barrel sample when tasted last year, and the bottled wine has turned out to be even better. The gorgeous 2001 Pago de Santa Cruz (100% old vine Tempranillo) boasts a dense ruby/purple color and copious quantities of spicy oak as well as impressive depth, texture, and persistence. This tightly-knit Tempranillo requires 1-2 more years of bottle age, and should evolve beautifully for 10-12+ years.
Kritikerbewertungen
Robert Parker: 91+
Stephen Tanzer: 91
Vinos de España: 92
Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2006-2018
Allergene: enthält Sulfite
- Weingut:
- Viña Sastre