Der aus 100 % Moscatel hergestellte Chivite 125 aniversario vendimia tardía 2016 (0,375 L) ist seit Jahren der höchstdekorierteste Süßwein Spaniens und läßt sich vom Typus am ehesten mit dem französischen Sauternes oder dem ungarischen Tokaij vergleichen.
Die Trauben für den Chivite Vendimia Tardía kommen von dem Moscatel Weinberg "El Candelero", der im Jahre 1969 angelegt wurde. Die Trauben werden an 12 verschiedenen Terminen zwischen Oktober und Dezember von Hand geerntet.
Rebsorte:
100 % Moscatel de grano menudo
Ausbau:
6 Monate in französischer Eiche
Produktionsmenge:
2.485 Flaschen
Kritikerbewertungen
Guía Proensa: 97
Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: nicht notwendig
Serviertemperatur: 10°-14°C
Trinkempfehlung: 2018-2028
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Weißwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: J. Chivite Family Estates, 31132 Villatuerta (Navarra) - Spanien
Die Flasche enthält 0,375 L !
- Weingut:
- Chivite