Gaba do Xil ist ein Wein, der vom atlantischen Klima mit kontinentalem Einfluß geprägt ist. Reif und frisch, expressiv und ernsthaft verfügt Gaba do Xil über die Eigenschaften der Rebsorte Godello und der Einzigartigkeit seiner Entfaltung auf Schieferböden. Die Godello Weinberge liegen innerhalb des Anbaugebietes D.O. Valdeorras rund um die Dörfer Larouco y Santa Cruz. Die Einzellagen sind O Pedreira, A Torgueira, O Barreiro, Valerio, Valdemás.
Der Weinmacher Telmo Rodríguez wurde Anfang der 90er Jahre weltberühmt, als er das Rioja- Weingut Remelluri seines Vaters Jaime Rodriguez-Salis komplett umkrempelte und dort einen frankophilen, sehr individuellen Rioja herstellte, den er nach einer etwa zehnjährigen Pause seit dem Jahrgang 2009 wieder vollumfassend betreut.
Mittlerweile arbeitet Telmo in vielen Weinregionen Spaniens mit lokalen Erzeugern zusammen, in der Weißweinregion Rueda erzeugt er bereits im fünfundzwanzigsten Jahr Jahr den Erfolgswein BASA, in Valdeorras ist er mit dem Gaba do Xil auch schon über 15 Jahre tätig.
Telmo Rodríguez arbeitet mit eigenen Weinbergen und Weinbergen traditionell arbeitender Winzer. Rötliche, tonhaltige Böden auf metamorphem Schiefer. Die Rebstöcke stehen zu 80 % am Drahtrahmen und zu 20 % frei. Die Lese erfolgt manuell in Kisten, bereits am Rebstock erfolgt die erste Selektion. Die Trauben werden im Edelstahltank mit Ihren eigenen Hefen vergoren, wo sie mir Ihren eigenen Hefen über 4 Monate verbleiben.
Der Gaba do Xil 2019 präsentiert sich mit feinen, verführerische Noten von Pfirsich, Honig und wilden grünen Kräutern vor mineralischem Hintergrund. Akzente von Birne und Apfel, rund und frisch, weich am Gaumen mit schönem Wechselspiel von Körper und Säure. Harmonisches, mineralisches Finale mit Mandel grüner Banane und zitrischen Noten.
Genussdaten
Alkohol: 13,0 %
Dekantierzeit: keine
Serviertemperatur: 6-10°C
Trinkempfehlung: 2020-2024
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Weißwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Ladeiras do Xil, 32779 Santa Cruz (Ourense) - Spanien
- Weingut:
- Ladeiras do Xil