Mit dem Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 folgt nach 2009, 2007, 2005, 2004 und 2001 ein ganz großer Jahrgang. 2010 ist in ganz Spanien eine Referenz, daher sind die Erwartungen auch beim Castillo YGAY hoch.
Hatte der spanischen Weinkritiker José Peñin bereits den Jahrgang 1998 als besten YGAY (aller Zeiten) bezeichnet und den 2000er zum "riojanischen Vega Sicilia" erklärt, so wurde der Jahrgang 2001 mit sage und schreibe 97 Punkten bewertet. Peñin schreibt Elogen auf die Murrieta -Weinmacherin Maria Vargas, der das eigentlich Unmögliche gelungen sei, nämlich den Stil eines klassischen Rioja zu verbessern, indem man die stark oxidative Note, eigentlich konstitutionelles Kennzeichen dieses Weintyps, weitgehend ausblendet und die Primärfrucht in den Vordergrund stellt.
Castillo YGAY ist ein klassischer Langläufer, der mit der Zeit an Qualität gewinnt. Nach 2-5 Jahren sollte dieser Wein voll trinkreif sein und danach - je nach Geschmack und Qualität der Lagerung - für ein bis zwei Jahrzehnte schönen Trinkgenuss bescheren. Die Lagerungseigenschaften des Weins sind hervorragend.
Die Trauben für den Castillo YGAY Gran Reserva Especial 2010 stammen aus den besten Höhenlagen (500 hm) des 300 Hektar großen YGAY - Weinguts. Der Tempranillo wurde am 06. September 2010 geerntet und der Mazuelo (Cariñena) am 21. Oktober 2009. Die Trauben für den Castillo YGAY werden stets manuell geerntet.
Als Rebsorten wurde verwendet:
85 % Tempranillo, 15 % Mazuelo
Nach der zwischen 11 und 15 Tagen dauernden Vergärung in Edelstahltanks kommt der Castillo YGAY in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Die Dauer der Fassreife (Crianza) beträgt beim Castillo YGAY 2010 24 Monate, die Abfüllung fand im März 2015 statt, die Lagerungsdauer in der Flasche betrug 5 Jahre bis zum Verkauf.
Produktionsmenge
85 % Tempranillo, 15 % Mazuelo
Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2020-2045
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
- Weingut:
- Marqués de Murrieta