AVAN Nacimiento 2003

Der Weinmacher Juan Manuel Burgos hat sich seine ersten Sporen in der D.O. Rueda bei der Kellerei Felix Lorenzo
Cachazo verdient. Danach wechselte er zur Kellerei Cachopa, wo er seit mehreren Jahren tätig ist und berät gleichzeitig verschiedene Kellereien in der Ribera del Duero.  

Von seiner Familie bekam er dann einige alte Rebflächen zur Verfügung gestellt und begann ab dem Jahrgang 2000, eigene Weine unter der Marke "AVAN" herzustellen. Zunächst wurden die Weine bei Bodegas Cachopa ausgebaut, aber seit 2005 hat er seine eigene, kleine Kellerei fertig gestellt. Der Juan Manuel ist ein Tüftler und versucht seine Weine permanent zu verbessern. 

Mit der Marke "AVAN" gehört Juan Manuel Burgos zu einem kleinen, elitären Zirkel von spanischen Weinherstellern, denen die Qualität des Weins sichtbar wichtiger ist als die Menge. Nach nunmehr vier Jahrgängen liegt die Gesamtproduktion des Weinguts immer noch unter 30.000 Flaschen, was - isoliert betrachtet - kaum wirtschaftlich sein dürfte. 

AVAN Nacimiento 2003
Aus jüngeren Rebstöcken, sehr modern und fruchtbetont ausgebaut. Der Fassausbau des Weines erfolgt in 3 bis 5 jähriger französischer Eiche. Philosophie des Weins ist, dass Frucht und Kraft der Trauben immer vor dem Holzgeschmack stehen.

Produktionsmenge: 18.000 Flaschen

Wine Advocate #159 (Jun 2005) - Robert Parker - 90 points - Drink 2005-2012 - $28.00
The 2003 Avan Nacimiento exhibits a dense ruby/purple color, sweet berry fruit intermixed with notions of licorice, earth, truffles, and spice, gorgeous texture, tremendous depth, and fine overall balance. This velvety-textured, nuanced 2003 should drink well for 5-7 years.

Kritikerbewertungen:
Robert Parker: 90

Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 17-18°C
Trinkempfehlung: 2005-2012

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