Der Ca N'Estruc Blanco 2009 erhält seinen trockenen Geschmack aus der Cava - Traube Xarello und seine verhalten fruchtige Komponente aus der Beimengung von etwas Chardonnay.
Die Finca Ca N'Estruc liegt in Katalunien, nahe den Bergen von Montserrat, nicht weit von Barcelona. Der Önologe Francisco Martí kümmert sich um den eigenen Rebbestand von 26 ha, der 30-40 Jahre alt ist. Die Produktionsmenge der einzelnen Weine ist relativ gering, die Qualität außerordentlich.
Produktionsmenge: ca. 120.000 Flaschen
Rebsorten
Xarel-lo: 83 %
Macabeo: 12 %
Chardonnay: 5 %
Kritikerbewertungen Jg. 2006 + 2007
Guia Peñin: 90 Punkte
Genussdaten
Alkohol: 12,5 %
Dekantierzeit: ---
Serviertemperatur: 6-8°C
Trinkempfehlung: 2010-2011
- Weingut:
- Ca N'Estruc