Bodegas Resalte wurde im Jahre 2000 in Peñafiel, im Herzen der Ribera del Duero gegründet mit dem Anspruch, Weine herausragender Qualtät zu erzeugen. Die eigenen Rebflächen umfassen 80 ha, das Alter der Reben reicht von 10 bis 100 Jahre. Die Kellertechnik ist auf dem neuesten Stand, u.a. verfügt Resalte über ein Gravitätssystem, d.h. bei der Weinbereitung wird die Maische nicht in bzw, aus dem Stahltank gepumpt, sondern immer schonend von oben per Kran in den Tank "getragen", so dass die Schalen möglichst schonend behandelt werden und nicht aufbrechen.
Rebsorte:
100 % Tempranillo
Produktionsmenge:
80.000 Flaschen
Verkostungsnotiz Resalte Origen
Tiefes lebendiges Kirschrot, sehr intensiv, sauber und brilliant. In der Nase präsentiert sich der Wein komplex, fein und sauber. Es finden sich Aromen von roten, reifen Früchten (Kirsche), schwarzen Früchten (Brombeere), Lakritz sowie mineralische Noten (Graphit). Im Mund süßliche Anklänge, schönes Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure, das Holz ist perfekt integriert, es dominiert die Frucht. Ein voller, runder, fleischiger Wein mit viel Struktur und Körper, aber auch Feinheit und Eleganz. Im Abgang lang und anhaltend.
Die amerikanische Weinpublikation WINE-Enthusiast führt den Resalte Origen 2015 auf seiner Liste der TOP 100 Cellar Selections des Jahres 2019. Das eine echte Auszeichnung, denn bei den Cellar Seleccions handelt sich nicht um die Best Buys, sondern um die "Big Boys" mit einem Durchschnittspreis > 100 Dollar.
Genussdaten:
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2021-2027
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Bodegas Resalte, 47300 Peñafiel (Valladolid) - Spanien
- Weingut:
- Resalte