Agustí Torelló Mata

Agustí Torelló Mata ist ein Premiumanbieter im gehobenen Cava-Segment

Agustí Torelló Mata senior ist einer der großen, alten Männer des Cava in Nordspanien. Lange Jahre arbeitete er als Önologe und Berater der großen Cava Häuser Freixenet und Codorniú, bevor er sich zusammen mit seinen Söhnen in den Achtziger Jahren dazu entschloss, in der Cavahochburg Sant Sadurní d'Anoia eine Cavaherstellung unter eigenem Namen aufzunehmen. Der Erfolg sollte ihm recht geben, heute gehören die Cavas von Agustí Torelló Mata, zu den Besten auf dem Markt. Die jährliche Produktionsmenge beträgt nur ca. 350.000 Flaschen, für einen Schaumweinhersteller äußerst wenig. Das Angebot reicht von dem bereits sehr hochwertigen und trockenen Agustí Torelló Mata Brut Reserva über den aus der Rebsorte Trepat gewonnenen Rosado, den staubtrockenden Gran Reserva Brut Nature, über den raren, fassausgebauten Barrica Brut Nature bis hin zum Topmodell Kripta Gran Reserva Brut Nature, der zu den besten Cavas des Landes zählt. Agustí Torelló Mata arbeitet nur mit den autochthonen Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada.

Agustí Torelló Mata

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