Das amerikanische Weinmagazin "WINE ENTHUSIAST hat die Bodega Hermanos Sastre zur Europäischen Weinkellerei des Jahres 2010 gewählt. Wer die Viña Sastre Crianza 2012 probiert hat, der weiß auch warum. Im großen Ribera del Duero Weinjahr 2012, von Kontrollrat Consejo Regulador mit der Note "sehr gut" ausgezeichnet, wächst dieser aus alten Tempranillo Rebstöcken gewonnene Wein über sich hinaus. Die 2011er Crianza besticht durch satte, perfekt gereifte Frucht, die typische betörende Ribera Beerenaromatik, mineralische sowie florale Noten, ungemein präzise und klar, lang und komplex im Abgang - ein Traum von Wein !
Die Trauben für den Viña Sastre Crianza sind eine Selektion aus den Weinbergslagen Las Navas, Caroa, Carrasantamarina, Fuentenarro, Valdeyalegua, Cañuelo Carranaguix und Bercial. Diese Lagen befinden sich alle in der Region von Roa auf 814 hm über dem Meer. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 30 und 70 Jahren. Nur ganz weniger Hersteller in der Ribera del Duero verfügen über so alte Reben für die Herstellung von "Crianza" Qualitäten.
Viña Sastre Crianza 2012 wird aus 100 % Tempranillotrauben gekeltert und 14 Monate in neuen französischen und amerikanischen Fässern ausgebaut.
Die Produktionsmenge beträgt nur 60.000 Flaschen. Die Bodega verfügt über 47 ha eigene Rebfläche und füllt jährlich nur 150.000 Flaschen ab, davon 1500 Fl. des Flagschiffs "Pesus", ca. 10.000 Fl. der Lagenweine "Pago de Santa Cruz" und 6000 Fl. "Regina Vides".
Kritikerbewertungen
Guía Peñín: 93
Wine Advocate: 90
Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2015-2024
Allergene: enthält Sulfite
Noch 4 Flaschen !
- Weingut:
- Viña Sastre