Die Historie des Hauses Gramona reicht bis ins neunzehnte Jahrhundert zurück, auf D. Josep Gramona, der einer Familie von Weinbauern und Zimmerleuten entstammt. Gramona ist ein kleinerer, sehr feiner Hersteller mit einer Riesenpalette an unterschiedlichen Cava-Typen und Sitz in Sant Sadurní d'Anoia.
Der Gramona Gran Reserva Brut Imperial wird überwiegend aus den autochtonen Rebsorten Xarel·lo und Macabeo unter Beimischung von etwas Chardonnay hergestellt. Für Puristen ein Unding - wir sagen - der Zweck heiligt die Mittel, denn der Liebreiz dieses Cavas kennt keine Grenzen. Wunderbar feine Perlage, sehr komplex mit feiner Süße (Brut).
Rebsorten
47,5% Xarel·lo, 30% Macabeu, 7,5% Chardonnay und 15% Parellada
Genussdaten
Alkohol: 12,0 %
Dekantierzeit: keine
Serviertemperatur: 6-12°C
Trinkempfehlung: 2023-2029
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Schaumwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Cavas Gramona, 08770, Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), Spanien
- Weingut:
- Gramona